Agar-agar en poudre Scrapcooking 35g

Pour vos gelées, utilisez l’agar-agar Scrapcooking !

Poudre en sachet de 35g -Gélifiant végétal inodore et incolore

Naturellement riche en fibres – Apport calorique faible

Pour solidifier les crèmes, gelées, mousses

Àconserver à l’abri de la lumière et de l’humidité après ouverture

Solidifiez vos desserts avec l’agar-agar Scrapcooking !

Vous ne connaissez pas encore l’agar-agar ? C’est un gélifiant végétal et naturel, inodore et incolore qui permet desolidifier les crèmes, gelées, mousses.

Naturellement riche en fibres, l’agar-agar peut diminuer l’apport calorique des desserts et il est laprincipale alternative végétarienne et naturelleà la gélatine animale.

Comment utiliser l’agar-agar ? Il vous suffit de le dissoudredans de l’eau, du lait, etc et le porter à ébullition pendant 30 secondes. A savoir qu’une cuillère à café équivaut à peu près à 3g de produit.

Voici quelques exemples de dosage par litre de préparation :

– Pour les crèmes et flans : de2,50 à 3,75g

– Pour les mousses : de6,25 à 7,50g

– Pour les nappages : de5 à 6,25g

– Pour les bonbons :8,75 à 10g

Cette denrée alimentaire nécessite de prendre quelques précautions :Ne pas ingérer en l’état. Ne pas inhaler. Ne pas mettre dans les yeux. Et quelques conseils d’utilisation : bien refermer après utilisation età conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité après ouverture.

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Pour savoir comment réaliser les , retrouvez la recette sur le blog Tout Gourmand