Chalumeau professionnel de cuisine Matfer

Cet outil Matfer indispensable en pâtisserie !

Piezo et bouton de réglage de débit : contrôle des flammes

Pour collage des pièces en sucre ou caramélisation de surface

Cartouche non fournie

Optez pour ce chalumeau professionnel de la marque Matfer ! Il vous sera utile dans de nombreuses situations.

En effet, il est idéal pour caraméliser vos préparations comme vos crèmes brûlées ou encore vos tartes au citron meringué. Vous pouvez également vous en servir afin de coller vos montages en sucre ! Vous l’aurez compris, il convient tout spécialement à vos ateliers pâtisserie.

Avec son piezo et son bouton de réglage, vous pourrez adapter votre flamme en fonction de vos préparations afin d’obtenir un résultat à votre convenance.

Ce chalumeau n’est pas fourni avec une cartoucheet n’est compatible qu’avec ces.

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