Couperet 32 Dumas 19cm 500g manche 3 rivets

Ce couperet 32 Dumas 19cm est l’ustensile qu’il vous faut pour vos découpes !

Lame large de 19cm en acier inoxydable

Manche en POM noir – 3 rivets traversants

Poids de 500 grammes – Facile à manier

Fabrication française – Design classique

Pour les professionnels et les amateurs

La marque 32 Dumas, avec son savoir-faire séculaire, a créé ce couperet de 500g : un ustensile parfait pour les bouchers !

Utilisez ce couperet pour préparer vos viandes (lapin, poulet, carré d’agneau), mais aussi vos crustacés (crabe ou homard). Son poids de 500 grammes vous garantit la puissance nécessaire à la découpe de ces aliments. Vous pouvez également écraser des gousses d’ail en appuyant votre main sur le plat du couperet.

La lame de 19cm est conçue dans un acier inoxydable très rigide. Cela permet d’obtenir une lame résistante à la corrosion, mais aussi aux coups de tranchant répétés sur les cartilages épais et les viandes.

Le manche est, quant à lui, fabriqué avec un polymère de qualité résistant à l’usure et absorbant peu l’eau. Sa forme ergonomique vous garantit une excellente prise en main, ce qui est primordial pour l’utilisation d’un tel ustensile. De plus, la garde et le corbin sont pensés pour que vous utilisiez ce couperet en toute sécurité.

Un nettoyage à la main et un séchage au chiffon doux sont vivement recommandés afin de préserver le tranchant de la lame et l’état général du couperet.

De même, il est conseillé d’utiliser, en complément de cet ustensile, une planche à découpé épaisse qui résistera aux chocs du tranchant.

Vous pouvez découvrir l’ensemble des planches à découper sélectionnées par Couteauxduchef!