Couteau à désosser SABATIER Idéal Inox 100% forgé lame 13cm

Le couteau à désosser SABATIER pour vos viandes

Lame acier inox N4116 Nitro+13cm : solidité et longévité

Dureté Rockwell : 57/59 HRC

Couteau complètement forgé et conçu dans le bassin thiernois

Design sobre – Fabriqué en France, savoir-faire unique

Manche noir en POM 3 rivets inox traversants

Prise en main incroyablement facile

Sabatier est forte de plus de 100 ans d’expérience dans l’art de concevoir des couteaux, c’est donc peu dire si les lames que cette entreprise crée sont de qualité. Adaptées à vos besoins, les différentes gammes proposées par Sabatier conviendront à toutes vos envies.

La gamme Idéal inox 100% forgé saura séduire le plus difficile des cuisiniers ! C’est d’ailleurs l’une des gammes préférées des pro !

Entre ses attributs techniques développés, et son visuel authentique et sobre, cette série 100% française vous amènera au coeur de la tradition coutelière thiernoise…

La lame de ce couteau à désosser est en acier inox de grande qualité et vous assurera une robustesse et une résistance certaine face à la corrosion. L’acier contient de l’azote, améliorant ainsi la tenue de coupe. Elle est également forgée, cela veut dire qu’elle a été façonnée à partir d’une pièce d’acier, d’un morceau unique. Ce dernier est façonné grâce à de la chaleur élevée et une presse qui lui donnera sa forme finale. Ce processus nécessite un savoir-faire unique, et vous promettra des couteaux de belle qualité ! Cela se sentira d’ailleurs en pesant le couteau, qui sera plus lourd, plus plein, et donc bien agréable par rapport à la prise en main.

Le manche est conçu en POM noir (un plastique très solide utilisé dans la conception d’ustensiles de cuisine grâce à ses caractéristiques appréciables). Il vous apportera une prise en main idéale, et une grande résistance sur le long terme. Cette résistance sera augmentée par les 3 rivets en inox traversants qui assureront à l’ensemble du couteau un équilibre agréable.

Ainsi, le savoir-faire français dans le domaine de la coutellerie est représenté par toutes les propriétés de ce couteau, et par extension, de cette gamme : efficacité, robustesse, élégance…Parfait pour offrir à vos proches ou bien pour vous faire un beau présent !

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