Couteau à parer 20cm Fischer SWE-STEEL alvéolé manche ultra confort

Ce couteau Fischersera parfait pour vos découpes !

Lame alvéolée 20cm acier inox suédois SANDVIK 12C27

Dureté supérieure : 56-57 HRC – Tranchant remarquable

Manche ergonomique confort antiglisse et antibactérien

Affûtage plus aisé et moins fréquent

Tenue du fil supérieur aux aciers standards

La série de couteaux Sandvik avec manches ergonomiques de Fischer est une gamme de couteaux fortement recommandée pour et par les professionnels. En effet, ils ont été travaillés pour être ergonomiques et utilisables sur la durée, sans aucun soucis.

De fait, la lame de 20cm est en acier inox suédois Sandvik(SWE-STEEL), qui est d’une excellente qualité : sa robustesse n’aura d’égal que son tranchant. Cet acier est nommé le 12C27 et il atteint une dureté de 56 à 57 HRC sur l’échelle de Rockwell. Il vous offrira une qualité de coupe incomparable et la tenue de son fil sera supérieur aux aciers standards. Ainsi, la fréquence d’affûtage sera divisée par 2, ce qui est non négligeable lors d’utilisations prolongées ! De fait, le premier affûtage a été réalisé par un robot spécialisé ultra précis, pour un tranchant remarquable. Enfin, les alvéoles présentes sur cette lame vous permettront des découpes ultra faciles, car les aliments ne colleront pas !

Le manche est également un point très important dans la conception de ce couteau. En effet, il a été fabriqué pour être le plus confortable et le plus hygiénique possible. Conçu en polypropylène (ce qui apporte une étanchéité idéale avec la lame), il a été recouvert à plus de 80% par un élastomère très souple, qui offre une excellente adhérence et un confort optimal. Aussi, il bénéficie de stries antidérapantes, ainsi que d’une forme entièrement adaptée aux diverses tailles et formes de mains. Ainsi, vous pourrez l’utiliser longtemps, et ne ressentir aucune fatigue. Il sera très efficace contre les TMS (trouble musculo squelettique). Enfin, vous pourrez le laver facilement et sans effort.

Ainsi, cette gamme développée pour l’industrie conviendra à tous les professionnels du métier qui souhaite s’équiper de façon optimale !

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