Pierre recommandée selon la dureté HRC :
Cumulant une expérience de plus d’une centaine d’années dans le secteur de la coutellerie, l’entreprise française Sabatier innove sans cesse pour créer les couteaux les plus efficaces qu’il soit !
Alliant les nouvelles technologies avec un savoir-faire vieux de plusieurs décennies, les gammes qu’elle conçoit conviendront à tout un chacun, et s’adapteront à vos attentes ! Grâce à ces couteaux, vous apprécierez à leur juste valeur les heures passées en cuisine.
Aussi bien dans le visuel qu’elle vous propose que dans les caractéristiques techniques qu’elle vous concède, cette série 100% forgérivets laiton 100% française abattra toutes ses cartes en quelques secondes…
La lame lisse de ce couteau à steak est en acier inox N4116 Nitro+. Elle vous assure une robustesse et une résistance élevées face à la corrosion. Forgée, elle a été façonnée à partir d’une pièce d’acier, d’un unique morceau. Ce dernier est façonné grâce à de la chaleur intense et une presse qui lui donne sa forme finale.
Ce processus nécessite un savoir-faire unique, et vous promet des couteaux de grande qualité ! Cela se sentira d’ailleurs en pesant le couteau, qui sera plus lourd, plus plein, et donc très agréable par rapport à la prise en main.
Le manche est réalisé en POM noir (soit un polymère très solide utilisé dans la conception d’ustensiles de cuisine grâce à ses caractéristiques appréciables). Il vous apporte une prise en main idéale, et une grande résistance sur le long terme. Cette résistance est augmentée par les 3 rivets en laiton traversants qui assurerent à l’ensemble du couteau un équilibre des plus agréables.
Ces rivets laiton seront aussi le signe distinctif de cette série spéciale !
La ligne design de ce couteau vous séduira : des courbes épurées, un manche sobre et délicat surmonté d’une lame de qualité apporteront à cette pièce un cachet inouï. La mitre ronde viendra adoucir le tout, pour vous offrir un couteau tout en douceur, dont l’efficacité n’est pas à sous-estimer !
Retrouvez toutes les gammes dede !




















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