Couteau à steak Sabatier Toque blanche 100% forgé lame lisse 13cm

Pierre recommandée selon la dureté HRC :
Sabatier est forte de plus d’un siècle d’expérience dans la coutellerie. Les couteaux de cuisine que l’entreprise conçoit sont donc les représentants d’un patrimoine éminent, portés par des techniques de fabrication élaborées. Un soin minutieux est apporté à chacune de ces pièces, pour vous garantir un ustensile durable, qui vous fera apprécier la cuisine !

Les couteaux Toque Blanche 100% forgés sauront séduire le plus exigeant des cuisiniers. 100% française, cette série vous amènera au coeur de la tradition coutelière thiernoise en un instant!

La lame de ce couteau à steak est en acier inox N4116 Nitro+, pour la solidité et la résistance face à la corrosion. Grâce à son tranchant, vous pourrez pénétrer vos viandes sans efforts et sans arracher les chairs.

Entièrement forgée, la lame a été façonnée à partir d’une unique pièce d’acier massive. Cette dernière est modelée à l’aide d’une exposition à de la chaleur forte, puis à l’aide d’une presse qui lui apportera sa forme finale. Ce processus nécessite un savoir-faire spécifique, et vous promettra un couteau de qualité.

Le fait qu’une lame soit forgée se ressent lors de la préhension : la pièce sera plus lourde, plus pleine, vous assurant une prise en main agréable dès la première utilisation, encore augmentée par sa pleine soie.

Sa couleur blanche originale permettra au couteau de se démarquer du matériel standard, et apportera une touche contemporaine à vos ustensiles de découpe.

Son manche est en POM blanc (un polymère solide utilisé dans la conception d’ustensiles de cuisine). Ergonomique et résistant, il sera d’autant plus solide grâce aux 3 rivets en inox qui le traverse, et qui assureront à l’ensemble du couteau un équilibre décuplé (aussi grâce à sa mitre massive sans soudure faisant le lien entre les 2 parties du couteau).

Vous pourrez donc opter pour les couteaux Toque Blanche de Sabatier, que vous soyez un professionnel ou un amateur éclairé. Ergonomiques, tranchants, originaux, les couteaux Toque Blanche seront des outils appréciés en cuisine.

Retrouvezde cuisine Sabatier Toque Blanche !