Couteau bec d’oiseau japonais Tojiro Zen Black lame 7cm

Idéal pour vos fruits et légumes !

Lame courbée 7cm: travail facilité sur fruits et légumes ronds

Léger voile de couleur noir sur la surface de coupe

Acier VG10 3 couches: acier de qualité pour la résistance

Dureté 60 HRC: affutage longue durée

Manche en châtaignier échauffé avec mitre noire en polypropylène

Fabrication Japon

Ce couteau bec d’oiseau concentre le talent du coutelier Tojiro dans un excellent outil pour l’épluchage et la préparation des fruits et légumes.

La lame en acier haute qualité VG10 3 couches vous offre un outil dont le tranchant restera aigu sur le long terme, tout en étant particulièrement résistant aux chocs et à la corrosion. Sa forme courbée permet un travail facile sur tout type de fruit ou légumes rond comme les pommes de terres, les poires, les pommes…

Le manche est en châtaignier échauffé, résistant et imputrescible. Il est surmonté d’une mitre en polypropylène noir qui le protège des rayures et renforce l’hygiène.

Le design sobre, légèrement voilé de noir et sa forme à la rencontre entre tradition japonaise et influences occidentales en fait une superbe pièce à ajouter à votre cuisine.

Retrouvez toute sur Couteauxduchef.com