Couteau de Chef Arcos Riviera forgé 15cm

Pierre recommandée selon la dureté HRC :

Le couteau de chef Arcos Riviera 23340 vous sera d’une aide précieuse pour découper avec précision et dextérité. Il vous permet de trancher sans effort une grande diversité d’aliments : fruits, légumes et viandes. Il remplit toutes les fonctions courantes en cuisine comme émincer, hacher, éplucher… Sa lame dispose d’un fil lisse qui pourra aussi bien découper les aliments fragiles que les aliments les plus durs.

Que vous soyez novice ou expérimenté, son manche fabriqué en polyoxyméthylène (POM) vous permettra d’exécuter des gestes sûrs et précis. Il tient agréablement bien en main et le POM supporte les températures extrêmes (-40°C à 150°C) ainsi que les agents chimiques.

De ce fait, le couteau de chef Arcos Riviera 15cm a une très longue durée de vie. On constate aussi que ses 3 rivets de fixation sont en inox anticorrosion.

Pour parfaire une lame extrêmement tranchante, Arcos Hermanos SA a choisi un acier de 1er choix : le NITRUM® !Cet alliage métallique exclusif à la marque garantit de hautes performances de coupe ainsi qu’une excellente rétention du fil.

La mitre accentue non seulement le poids du couteau pour des découpes nettes et faciles, mais elle permet également d’user de tout le tranchant.

Le couteau est équipé de la technologie Bactiproof Silver, un système qui réduit de 99% la présence des bactéries, des germes et des champignons. Il est également certifié NSF.

Désormais, découpez comme un véritable chef cuisinier avec le couteau de Chef Arcos Riviera 15cm !

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