Couteau de chef Sabatier Edonist forgé 15cm fabrication française

Pierre recommandée selon la dureté HRC :

Ce couteau de chef Sabatier, issu de la fabrication française, sera idéal pour toutes les cuisines, rustiques ou modernes !

La gamme Edonist (venant du mot Hédonisme, pour la « recherche des plaisirs ») a été créée dans l’optique de vous offrir des couteaux de qualité Made in France, alliant style et utilité bien sûr. Ainsi, vous serez séduit aussi bien par le visuel (grâce à ses lignes élégantes) que par le touché (l’utilisation étant facilitée et fort agréable).

En premier lieu, sa lame en acier inoxydable vous assurera une résistance certaine face à la corrosion. Elle a été entièrement forgée, c’est à dire qu’elle a été façonnée à partir d’une seule pièce d’acier. Ce procédé nécessite un savoir-faire unique, et vous assurera des couteaux de qualité : réalisée par estampage à chaud (1100°C), la lame obtiendra une finesse et une solidité supérieures. De plus, elle est enrichie en azote pour résister encore plus à la corrosion.

La composition de l’acier est aussi notable (produit par l’entreprise Ugitech, référence internationale dans la production d’acier et d’alliages). Enrichie en azote, en chrome, en molybdène et en vanadium, elle sera d’autant plus solide sur le long terme, ce qui est non négligeable.

Elle a aussi été polie à la main, ce qui est très rare avec les procédés de production actuels (où tout s’enchaine très rapidement, souvent par des machines). Cette pièce est donc unique, comme un bijou de l’artisanat tricolore.

Ajoutons également que son manche en ABS noir vous procurera une prise en main parfaite, et une grande résistance sur le long terme. Cette résistance sera augmentée par les 2 rivets traversants très fins en inox qui assureront à ce couteau un équilibre des plus agréables, et un assemblage à toute épreuve.

Notons tout de même qu’il faudra nettoyer cette lame à la main, et la sécher immédiatement avec un chiffon doux afin d’en préserver toute la beauté et la qualité.

Ainsi, le savoir-faire français en matière de coutellerie est représenté par tous les aspects de cette série exceptionnelle : beauté, robustesse, allure…

N’hésitez donc plus à vous la procurer pour être toujours à l’aise dans vos travaux de découpe, et retrouvez également tous les couteauxdisponibles sur Couteauxduchef!