Couteau d’office 3 Claveles Osaka 13.5cm forgé main manche grenadille

Un couteau d’office inédit pour vos découpes sur légumes

Lame martelée 13.5cm acier inox 5Cr15Mov – Forgée à la main

Dureté à 57 HRC sur l’échelle de Rockwell pour un entretien facile

Angle d’affûtage : 17°-20°

Manche bois de grenadille nuancé finition cirée + mitre en inox

Design style japonais aux finitions impeccables

Le couteau d’office 3 Claveles Osaka présente une lame de 13.5cm en acier inoxydable. Cet alliage est idéal pour résister à la corrosion et aux chocs, pour bien tenir sur la durée.

La lame est forgée à la main, et elle est finement martelée sur sa surface supérieure, pour toujours plus d’authenticité. Sa dureté de 57 HRC est idéale pour garantir un entretien facile du couteau, tout en lui permettant de conserver son tranchant plus durablement qu’une lame moins rigide.

C’est le couteau idéal pour peler, découper et même décorer vos fruits et légumes de petite et moyenne tailles. En somme, c’est un indispensable en cuisine !

Son manche est réalisé en bois de grenadille nuancé, qui a été ciré pour une protection supplémentaire et une finition impeccable. Une mitre en inox sombre vient faire le lien entre ce dernier et la lame.

Ce couteau présente un style résolument japonais qui peut séduire le plus exigeant des cuisiniers ! Il apporte une touche originale à votre matériel de cuisine. Il convient aussi bien au professionnel qu’au cuisinier amateur passionné élaborant ses recettes à la maison.

Entretien : lavez le couteau à la main et essuyez-le après lavage pour conserver son aspect et son efficacité sur la durée.