Couteau d’office Chroma Japan Chef 9cm acier allemand

Le couteau d’office Japan Chef dans votre cuisine !

Lame 9cm en acier allemand-0,5% de carbone

Dureté : 55/56HRC sur l’échelle de Rockwell

Angle cumulé 15/20° – Couteau ambidextre

Manche en POM 3 rivets + talon renforcé

L’alliance parfaite entre le Japon et l’Occident !

Le couteau d’office Chroma Japan Chef est indispensable à votre cuisine !

Les couteaux de cuisine Japan Chef sont parfaits pour démarrer des travaux culinaires en cuisine. La gamme vous propose des couteaux divers et variés, adaptés aux découpes japonaises et occidentales, et à un prix très intéressant ! Equipez donc votre cuisine sans faire voler en éclats votre budget, que vous soyez par exemple cuisinier amateur, ou étudiant en hôtellerie.

Ce couteau d’office 9cm présente plusieurs caractéristique très appréciables en cuisine ! Tout d’abord, sa lame conçue en acier allemand de qualité est enrichie en molybdène et vanadium, 2 composants indispensables dans les alliages d’acier. Aussi, ladite lame présente une dureté comprise entre 55 et 56 HRC sur l’échelle de Rockwell, notammant grâce au 0.5% de carbone dont elle est composée. L’acier n’étant pas trop dur, il vous sera facile de l’aiguiser : c’est un avantage pour les personnes n’ayant pas trop l’habitude de le faire.

Son angle d’aiguisage peu prononcé en « V » lui confère une qualité de coupe élevée. Cet angle d’aiguisage se situe entre 15 et 20° de chaque côté de la lame : droitiers comme gauchers peuvent donc l’utiliser.

Ajoutons que le manche est conçu en POM, il est résistant à l’humidité, ne se déforme pas et dure dans le temps. Il est renforcé par 3 rivets et possède également un talon renforcé pour plus de robustesse et de stabilité lors de la prise en main.

Ajoutons que le design est simple et efficace : le manche d’inspiration occidentale apporte une touche de sophistication à cette pièce de coutellerie.

Enfin, pour conserver l’aspect initial du couteau, nous vous conseillons de le laver à la main, afin de le faire perdurer dans le temps ! Puis, une fois lavé, essuyez-le avec un chiffon doux et le tour est joué !

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