Couteau Nakiri 16,5cm TOJIRO DP SERIE
€101.47
Le traditionnel couteau à légumes japonais. Il est utilisé surtout pour couper toutes sortes de découpes sur planche à découper. Malgré sa forme en hachoir, il n’est pas indiqué pour couper les os.
Couteau Nakiri 16,5 cm Tojiro dp série
Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur total : 29,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite
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