Couteau Santoku Kyocera lame céramique 16 cm manche noir

Fréquemment achetés ensemble :
Les couteaux Kyocera sont essentiels pour cuisiner !

Kyocera décide d’inclure la céramique, un composant normalement réservé à des secteurs tels que l’aérospatial ou l’industrie automobile, dans les couteaux de cuisine. Une idée certes novatrice, mais qui a surtout permis de créer des couteaux de cuisine aux capacités techniques très avantageuses, et complémentaires aux couteaux en acier habituels !

C’est pourquoi l’entreprise fait désormais partie des fabricants reconnus dans la coutellerie mondiale, et c’est tout simplement parce que cette entreprise japonaise a révolutionné le monde de la coutellerie notamment grâce à des procédés de fabrication dernier cri. C’est d’ailleurs au travers de plusieurs étapes de fabrication, notamment une étape de presse et de chauffe, qu’ils acquièrent leur robustesse !

Ce couteau santoku 16cm présente une lame riche en oxyde de zirconium, ce qui fait la qualité de la céramique qui le compose. Aiguisée à la main, elle est vraiment tranchante, et garde d’ailleurs ce tranchant environ 10 fois plus longtemps que les meilleurs aciers, même ceux riches en carbone.

C’est le couteau par excellence pour être polyvalent en cuisine. Il s’adapte à toutes les découpes : hachez, ciselez ou émincez tout ce dont vous avez envie !

Aussi, l’inertie de cette céramique vous assure des découpes sur plusieurs types d’aliments à la suite, sans transmettre ni goût ni odeur. C’est très pratique et vous permet d’être polyvalent, et par conséquent plus rapide !

La poignée est conçue en ABS noir, un matériau résistant et ergonomique très utilisé en cuisine, pour une préhension ultra-facile ! Il se lave également aisément, du fait de sa forme lisse et de sa capacité anti-adhérente. Très léger, vous pouvez l’utiliser sur la durée sans vous fatiguer, sans effort.

N’hésitez plus et équipez votre cuisine de la céramique Kyocera, pour être performant à chaque découpe !

Rendez-vous sur Couteauxduchef.com et découvrez tous!