Couteau tranchelard Wüsthof Classic Ikon Blanc forgé 16cm

Pierre recommandée selon la dureté HRC :
À partir de maintenant, préparez de délicieux ribs au barbecue plus savoureux que jamais avec lecouteau tranchelard Wüsthof Classic Ikon blanc 16cm! Il s’agit d’un outil indispensable pour tout professionnel et amateur de cuisine qui sont à la recherche d’un couteau au tranchant de qualité. Sa lame est assez longue pour découper facilement tout type de viande en tranches régulières.

Un couteau qui durera toute une vie

Lecouteau tranchelard Wüsthof Classic Ikon 1040430716possède une lame eninox forgé X50CrMoV15de16cm. Il s’agit d’un acier martensitique couramment utilisé dans la fabrication de couteaux de cuisine. Il dispose une bonne résistance à la corrosion et à la chaleur.

En plus, la lame bénéficie des améliorations engendrées par un traitement spécial développé parWüsthof: la technologiePEtec. Cela consiste à utiliser des lasers assistés par ordinateur afin d’affûter la lame avec une grande précision. Par la suite, cette dernière devient plus facile à aiguiser,20%plus tranchante qu’une lame classique et elle conservera un tranchant parfait pendant plus longtemps.

Un ustensile adapté à vos besoins en cuisine

À l’opposé, vous retrouvez un manche conçu enpolyoxyméthylène(POM) couleur blanc crème très léger. Ce polymère est très utilisé pour fabriquer des manches de couteaux de cuisine pour de nombreuses raisons. Il est reconnu pour avoir une grande résistance à la chaleur, à l’humidité et aux produits chimiques. Puis, il est durable et résistant aux rayures et aux chocs. Les formes de la poignée ont été bien étudiées pour qu’elle puisse épouser les contours de votre paume, pour uncontrôle optimal et un travail plus précis.

La mitre est bien redessinée et ne se prolonge pas jusqu’au fil afin de permettre au cuisinier d’utiliser toutes les parties du tranchant sans gêne.

Parfait pour toutes vos recettes, letranchelard Wüsthof Classic Ikon blanc crème 1040430716est un must have dans votre cuisine !