Mallette cuisine Sabatier Brocéliande 7 couteaux fabrication française + 1 fusil

Une mallette parfaite en exclusivité sur notre site !

Lames acier inoxydable N4116 Nitro+ – Aiguisage facile

Manches en hêtre clair + 3 rivets traversants en inox

Pièces entièrement forgéesà partir d’une barre d’acier

Trousse en nylon noir avec rabat de protection – 12 places

Nombreux espaces intégrés pour rangements additionnels

Fabriqués en France – Excellent rapport qualité/prix !

Voir composition complète ci-dessous

Le fabricant Sabatier sait se servir des nombreuses années d’expérience qu’il cumule pour fabriquer des couteaux de haut niveau ! C’est en mélangeant un savoir-faire traditionnel et des procédés de production modernes que les couteaux Sabatier sont créés. Ils sont fonctionnels et vous accompagnent durablement.

Cette mallette inédite vous est proposée en exclusivité par l’équipe de Couteauxduchef.com ! Un très bon choix pour vous équiper rapidement et avec qualité !

La série de couteaux SabatierBrocéliande est idéale pour tous les cuisiniers, professionnels comme amateurs passionnés. Son petit côté rustique saura vous séduire.

Composition de la mallette :

– 1 fusil à aiguiser mèche plate chromée 25cm : il vous permet d’entretenir le tranchant de vos couteaux quand le besoin s’en fait sentir

– 1 couteau à pain 20cm :vous permet de trancher la croûte et la mie sans les abîmer

– 1 couteau de chef 20cm : un couteau multifonctions vous permettant de couper la viande, les légumes ou encore les herbes

– 1 couteau à découper 20cm : parfait pour trancher de beaux morceaux de vos pièces entières (comme un jambon, un rôti)

– 1 couteau filet de sole flexible 15cm : idéal pour retirer les filets des poissons sans abîmer la chair

– 1 couteau à désosser 13cm :optimal pour couper proprement la chair autour des os, sans faire de gaspillage

– 1 couteau à tomates à dents 12cm : permet de couper les aliments délicats, comme la tomate. Ces dents lui permettent également une très bonne pénétration dans la peau et la chair, il est donc apprécié pour découper le saucisson

– 1 couteau d’office 10cm : pour couper ou peler les fruits et légumes de petite taille

Cette offre très complète vous permet de vous lancer dans une multitudes de recettes. Vous allez être à l’aise en cuisine !

Caractéristiques techniques des couteaux Brocéliande :

La lame :

La lame de ces couteauxest en acier inoxydable, pour être à la fois résistante aux chocs et à l’oxydation sur le long terme. L’acier choisi est également renforcé à l’azote, cela permet au tranchant de mieux tenir sur la durée et cela permet aussi d’améliorer encore sa résistance à la corrosion. La lame est forgée, donc façonnée à partir d’une pièce d’acier massive grâce à une presse, sous une température élevée. Le couteau est plus lourd, plus plein, et donc très agréable par rapport à la prise en main. La solidité est également décuplée puisqu’il n’y a pas de points de collage.

Le manche :

Le manche est réalisé en bois de hêtre : c’est l’atout charme de ces couteaux Sabatier. Il présente une bonne résistance mécanique et il est agréable en main. Il est traversé par 3 rivets en inox qui assurent à chaque couteau un bon maintien des pièces entre elles. A savoir que chaque couteau est unique, puisque le manche est prélevé dans une partie de bois différente pour chaque modèle.

La mallette :

Elle est fabriquée en nylon noir solide et durable. Elle dispose de 12 places pour que vous puissiez ranger vos ustensiles et du matériel supplémentaire si nécessaire.

La taille maximale de lame que vous pouvez y placer est d’environ 30cm.

Un rabat vient se placer sur la partie fonctionnelle de votre matériel, pour le protéger. Ce rabat dispose de plusieurs petits espaces de rangements supplémentaires, dédiés aux cartes, aux stylos et vous pouvez y glisser des ustensiles de petite taille (comme par exemple un zesteur). La mallette dispose également d’une petite poche latérale qui s’ouvre et se ferme à l’aide d’une fermeture éclair.

Elle dispose d’une poignée frontale pour la saisir à la main, ou bien vous pouvez utiliser la bandoulière très pratique, à glisser autour de vos épaules. Cette dernière est réglable pour s’ajuster à vos besoins, et peut également être détachée de la trousse. Enfin, un emplacement à été prévu sur la face externe de la trousse pour que vous puissiez y placer votre nom ou vos coordonnées.

Entretien : il faut laver les couteaux à la main et les essuyer après lavage, en particulier en raison du bois des manches.