Set de 2 lames de boulanger Patisdécor droites et pivotantes

Le duo gagnant pour vos pains et brioches !

Une lame droite et une lame pivotante

Scarification précise des pâtes

Lames tranchantes en inox

Manches en plastique

Lavage à la main

Réalisez des pains dignes d’une boulangerie grâce au set de 2 lames de boulanger Patisdécor droites et pivotantes !

Des grignes nettes

Ce set réunit deux outils complémentaires : une lame droite et une lame pivotante. La première convient aux incisions franches et régulières. La seconde offre davantage de liberté pour ajuster le geste et créer des motifs décoratifs. À vous les grignes classiques, les lignes biseautées, les quadrillages ou les arabesques dignes d’un pain qui a beaucoup de choses à raconter

• Lame droite : incisions rapides et régulières
• Lame pivotante : gestes plus souples et motifs variés
• Acier inox tranchant : coupe nette sur les pâtes
• Manches en plastique : prise en main agréable
• Format polyvalent : pour amateurs et passionnés de boulangerie

Cet ustensile de pâtisserie trouve facilement sa place dans le matériel de pâtisserie maison. Il convient aussi aux boulangers souhaitant personnaliser leurs fournées sans sortir l’artillerie lourde. Une incision bien maîtrisée suffit parfois à transformer une miche ordinaire en véritable vedette du panier à pain.

Conseils d’utilisation et d’entretien

Avant la première utilisation, nettoyez les lames avec précaution à l’eau chaude savonneuse. Pour grigner, réalisez un geste rapide, léger et maîtrisé sur une pâte bien farinée. Manipulez toujours les lames avec prudence et gardez-les hors de portée des enfants. Le lavage se fait à la main : pas de lave-vaisselle, pas de chlore, pas d’eau de javel concentrée ou chaude. Évitez aussi les contacts prolongés avec les acides acétique et citrique.

Patisdécor, l’allié des créatifs

Patisdécor propose des ustensiles et accessoires pensés pour la pâtisserie et la boulangerie. La marque accompagne les passionnés qui aiment travailler avec précision, tester de nouvelles techniques et soigner la présentation de leurs créations. Avec ses outils du boulanger, même une simple fournée du dimanche peut prendre des airs de vitrine artisanale.

Retrouvez notre sélection desur Couteauxduchef.com !