Spatule coudée à hamburger professionnelle Ambrogio Sanelli Supra 19 x 15cm

La spatule professionnel Ambrogio Sanelli spécial hamburger !

Palette en acier inoxydable Nitro B, enrichissement en azote – Dureté 57HRC

Manche antidérapant en élastomère SEBS : prise et utilisation maîtrisées

Intégration d’un composant antibactérien dans la structure du manche

Garde aux contours adoucis : nettoyage et utilisation facilités

Stérilisation du couteau pour une hygiène accrue

Conformité avec les normes NSF internationales

Fabrication 100% italienne

Réalisez de délicieux hamburgers avec cette spatule à hamburger professionnel Ambrogio Sanelli, un outil incontournable pour les amateurs de cuisine !Sa palette de 14cm est fabriquée en acier inoxydable Nitro B, enrichi en azote pour une solidité accrue sans compromettre sa résistance à la rouille. Avec juste 0,1% d’azote, cet acier combine dureté et durabilité.

En plus de l’azote, cette spatule coudée contient 0,5% de carbone pour la solidité, et 14,5% de chrome pour une meilleure résistance à la corrosion. Le vanadium et le molybdène sont aussi de la partie, renforçant encore plus ces qualités.

Avant d’arriver entre vos mains, chaque spatule passe une série de tests rigoureux. On vérifie sa dureté, la rugosité de la lame, sa résistance à la corrosion, et même la précision de son tranchant au laser. Tout est fait pour que cette spatule soit non seulement efficace mais aussi durable.

Et pour ne rien laisser au hasard, chaque lame est marquée au laser pour garantir son authenticité. Le manche, fabriqué en élastomère SEBS, est conçu pour résister aux acides, variations de température et chocs, tout en étant doux au toucher grâce à son revêtement antidérapant. Sa conception empêche également les aliments de se coincer, rendant le nettoyage simple et rapide.

Cette spatule coudée à hamburger est une véritable alliée pour les chefs professionnels, répondant à des normes d’hygiène strictes. Elle est d’ailleurs stérilisable pour une propreté sans faille. Utilisez-la en toute confiance pour transformer la préparation de vos hamburgers et autres délices en un véritable plaisir.

À propos de la marque

Ambrogio Sanelli est une entreprise qui a su traverser les âges depuis sa fondation il y a plus de cent ans. Nichée dans le village de Premana, au cœur des Alpes Italiennes, une région réputée pour son savoir-faire ancestral dans le travail du fer, Sanelli a débuté par la fabrication d’outils en fer simples.

De nos jours, cette marque italienne est devenue célèbre pour ses collections de couteaux professionnels et ses ustensiles de cuisine haut de gamme, comme ses râpes à truffes exceptionnelles. Avec une présence dans plus de 70 pays, Ambrogio Sanelli s’impose comme la marque privilégiée des professionnels de la restauration et de la gastronomie.

La marque marie habilement tradition et innovation, produisant des couteaux performants et résistants qui vous accompagneront efficacement dans toutes vos préparations culinaires. Chaque couteau est le fruit d’un processus méticuleux comprenant 27 étapes de production, allant de la découpe laser de l’acier, à son traitement thermique, en passant par le polissage, l’injection des manches, le marquage au laser des lames, jusqu’à la conception de l’emballage.

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